Che freschino che fa stasera!Il tempo é proprio cambiato ed il Natale e le ferie si stanno avvicinando!
Il menù di oggi vista la necessità di fare le "scorte invernali" é stato molto vario, dai gnocchi alla romana, alla mozzarella in carrozza, alle carote al burro ed infine rose del deserto! Vi lasciamo questa semplice e buonissima ricetta:
- 250 gr di farina
- Cornflakes
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 130 gr di burro
- 150 gr di uvetta
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito
Procedimento:
Amalgamare in una ciotola capiente il burro ammorbidito con lo zucchero, unire le uova, la farina setacciata, la vanillina, l'uvetta e il lievito. Fare delle piccole palline facendole poi passare nei cornflakes, adagiarle su una teglia da forno ricoperta di carta, cuocete a 180° x 15-20 minuti.
Qualche foto di oggi:
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